Les Rendez-Vous Littéraires - Rencontre avec Pierre Weill

L’INVITE DU MOIS
Ingénieur agronome, docteur en biologie et santé, chef d’entreprise, Pierre Weill vient de publier chez Actes-Sud « Une seule santé », playdoyer qui illustre comment nos pratiques agricoles et alimentaires influencent directement notre santé et celle des écosystèmes. Porteur d’espoir, cet ouvrage invite à imaginer les solutions de demain. Entouré de chercheurs, de paysans et de professionnels de santé, Pierre Weill a fondé en 2000 le réseau Bleu-Blanc-Coeur qui s’inscrit dans une démarche agricole et alimentaire durable.
Il est, par ailleurs, titulaire de la chaire « Aliments et Bien-manger » à l’université de Rennes 1.

Bibliographie : «Tous gros demain» Plon 2007 ; « Mon assiette, ma santé, ma planète » Plon
2010 ; « Mangez, on s’occupe du reste ! » Plon 2014

Tarif : 5€ pour le public non adhérent / gratuit pour les adhérents LRD