Oyster Club

Beschreibung

Oyster Club ist eine Zwei-in-Eins-Theke, eine Mischung aus Bistro und Fischgeschäft.

Im Oyster Club bieten wir Ihnen die Quintessenz des bretonischen Fischfangs. Wir lächeln und verarbeiten die Schätze des Meeres, weshalb wir jeden Morgen Fisch und Meeresfrüchte von bretonischen Fischauktionen erhalten.

So finden Sie auf unserer Auslage eine abwechslungsreiche und gut bestückte Auswahl, die je nach Fischfang und Jahreszeit variiert: Austern aus Cancale, Langustinen aus Guilvinec, Seelachs aus Audierne, bretonischer Hummer oder auch Jakobsmuscheln aus Saint-Malo: lokale und ultrafrische Produkte für Liebhaber jodhaltiger Genüsse...

Nicht zu vergessen unsere hausgemachten Zubereitungen wie geräucherter Fisch, gefüllte Prairie, Rillettes... Und das alles mit unserer hausgemachten Mayonnaise, Bio-Brot und Bordier-Butter!

In unserer jodhaltigen Cambuse, die an ein Kuriositätenkabinett erinnert, teilen wir große Tische aus unbehandeltem Holz unter dem wohlwollenden Blick der Bigoudènes und der respektvoll betreuten alten Seewölfe.